Peter Linger e la sua famiglia credono nella qualità più che nella quantità. Con sole 16 eleganti suite e appartamenti, Lingers Suites & Residence è un raffinato boutique hideaway in formula Bed & Breakfast, pensato per chi desidera vivere una vacanza all’insegna della tranquillità, del comfort e dell’autenticità. Immersa tra i vigneti di Cornaiano, vicino ad Appiano e a pochi chilometri dal Lago di Caldaro, la struttura aprirà le sue porte nell’aprile 2025. Peter Linger è l’anima della casa. Dopo molti anni trascorsi a Monaco di Baviera e una lunga esperienza nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione, conosce perfettamente ciò che oggi cercano molti viaggiatori: silenzio, natura e un’eleganza discreta. Un luogo dove svegliarsi con il canto degli uccelli, ritagliarsi tempo di qualità e sorseggiare un bicchiere di Chardonnay o Merlot prodotto in casa, ammirando i vigneti e il profilo della Catena della Mendola. Le suite e gli appartamenti, ideali per una fuga romantica, conquistano grazie a un design contemporaneo fatto di linee essenziali, tonalità delicate e materiali di alta qualità. Gli appartamenti dispongono inoltre di ampie zone living, camere da letto separate, balconi privati e cucine completamente attrezzate, offrendo agli ospiti la massima libertà durante il soggiorno. Nel rigoglioso giardino della struttura, una piscina, una vasca idromassaggio riscaldata e numerosi angoli dedicati al relax invitano a rallentare il ritmo e a godersi il momento. La giornata inizia con una ricca colazione gourmet inclusa nel soggiorno. Nel pomeriggio, il day bar propone snack e piccoli sfizi, mentre la sera il concetto “Dine Around & Enjoy” invita gli ospiti a scoprire alcuni dei migliori ristoranti della zona. E per scegliere il locale perfetto, Peter Linger è sempre pronto a condividere consigli personali e suggerimenti da vero insider. In fondo, il nome stesso racconta la filosofia della struttura. Il verbo inglese “to linger” significa soffermarsi, trattenersi, godersi il tempo senza fretta. Ed è esattamente ciò che accade a chi arriva qui: la voglia di restare un po’ più a lungo.

www.lingers.it

Temi e spunti di ricerca

• Dalla scena gastronomica di Monaco alle proprie radici: Dopo 45 anni, Peter Linger torna a casa e rileva l’attività di famiglia. Con sé porta l’esperienza maturata nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità di Monaco di Baviera, numerosi aneddoti e una visione ben precisa: creare una residenza dove autenticità, qualità e accoglienza sincera si incontrano.
• Come un vero abitante del posto: Chi meglio di Peter Linger può consigliare gli indirizzi gastronomici più autentici lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige? Tra locande nascoste, cantine storiche e ristoranti contemporanei, i suoi suggerimenti permettono di scoprire il territorio da una prospettiva privilegiata.
• Bicicletta da corsa, vigneti e Lago di Caldaro: Girlan, il più antico borgo vinicolo dell’Alto Adige, rappresenta la base ideale per esploratori e sportivi. Percorsi ciclistici panoramici, colline ricoperte di vigneti, paesi ricchi di fascino e la vicinanza al Lago di Caldaro offrono un perfetto equilibrio tra attività all’aria aperta e stile di vita mediterraneo.
• Ridere, vivere, Linger: La nuova linea di vini della casa è impreziosita dalla caricatura del padre di Peter Linger. Un dettaglio che racconta la storia della famiglia e diventa simbolo di autenticità, tradizione e qualità percepibile in ogni calice.
• Molto più delle Dolomiti: L’Alto Adige non è solo montagne. Nei dintorni di Girlan emerge il suo volto più mediterraneo: vigneti, clima mite, paesaggi luminosi e una cultura del piacere che invita a rallentare e godersi il momento. Un territorio dove anima alpina e fascino italiano convivono in perfetto equilibrio.

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Martina Frühe
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