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L'incantevole Tenuta Serego Alighieri immersa nelle dolci colline della Valpolicella è gestita dalla 21esima generazione dei discendenti del poeta Dante. Circondata da vigneti, questa tenuta idilliaca attira non solo gli intenditori di vitigni, ma anche coloro che sono alla ricerca di pace e tranquillità. La zona tra Verona e il Lago di Garda è sempre stata conosciuta per i suoi eccellenti vigneti e i suoi vitigni vengono impiegati per produrre l’Amarone, poderoso e leggermente amaro, e il Recioto, la sua controparte più dolce. Dopo la vendemmia le viti vengono messe ad appassire fino a 100 giorni nelle vecchie stalle della tenuta, che appartiene alla famiglia dal 1353. L'"appassimento", così viene definito questo processo tradizionale, determina successivamente il gusto caratteristico dell'Amarone e l’elevata gradazione alcolica. Per saperne di più sulla produzione del vino, è possibile fare un tour della cantina storica con le sue profumate botti in legno di ciliegio o trattenersi qualche giorno in più: la Foresteria è stata restaurata con cura e ospita otto appartamenti arredati in stile tradizionale dove il legno svolge un ruolo da protagonista. Nel piccolo negozio accanto gli ospiti possono anche acquistare i vini regionali di Serego Alighieri e Masi per portare via con sé uno scorcio di vacanza. www.seregoalighieri.it